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Conseils / Astuce

Conseils

 

Laissez décongeler la viande plusieurs heures avant la cuisson

(Si vous êtes pris de court, vous pouvez plonger le plastique d’emballage dans l’eau chaude)

 

Ne pas cuire la viande trop fort afin de garder son goût et sa tendreté.

 

Éviter l’utilisation du micro-ondes pour la décongélation. Vous pouvez toutefois y réchauffer votre plat.

 

Astuces

 

Cuisson :

 

  • Rosbeef : faire préchauffer le four.
    Une fois celui-ci chaud, introduire la viande. (500g pour 15 minutes)

 

  • Steaks : faire chauffer la poêle à feu vif avant d’y placer la viande.
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E.A.R.L Desbureaux
1, rue du Village
62130 Herlin-le-Sec
06.33.27.38.94
06.48.98.22.61
Témoignages
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    Pierre BAILLIEUX
  • Viande très bonne . Emballage pratique sous vide. Personne agréable. Personnellement moi je vais repasser une commande et en parler autour de moi...
    dolores Loisel
  • Merci pour cette excellente qualité de viande!Nous sommes très content,c est très tendre et sans gras! Nous vous recommandons très fortement. Bonne...
    Aurélia Aurélia
  • Je recommande cette viande une qualité exemplaire Une viande tendre goûteuse. A un prix tres attractif vous serez également très bien accueilli....
    Peggy Bochu
  • Viande tendre et fondante, les colis sont bien fournis, quel plaisir de manger une viande de qualité en plus produite dans le ternois, 5* , je recommande...
    Benjamin Kerfyser

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Un mercredi toutes les 2 semaines

Uniquement sur réservation de 14h à 20h