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Conseils / Astuce

Conseils

 

Laissez décongeler la viande plusieurs heures avant la cuisson

(Si vous êtes pris de court, vous pouvez plonger le plastique d’emballage dans l’eau chaude)

 

Ne pas cuire la viande trop fort afin de garder son goût et sa tendreté.

 

Éviter l’utilisation du micro-ondes pour la décongélation. Vous pouvez toutefois y réchauffer votre plat.

 

Astuces

 

Cuisson :

 

  • Rosbeef : faire préchauffer le four.
    Une fois celui-ci chaud, introduire la viande. (500g pour 15 minutes)

 

  • Steaks : faire chauffer la poêle à feu vif avant d’y placer la viande.
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1, rue du Village
62130 Herlin-le-Sec
06.33.27.38.94
06.48.98.22.61
Témoignages
  • Suite à la porte ouverte nous avons pris un petit lot de viande . Quelle agréable surprise de manger une viande de qualite et le fait qu elle soit mise...
    Sébastien Guerci
  • Nous avons essayé notre 1er colis. Bon accueil avec divers renseignements, l'emballage sous vide avec étiquette est très clair et très hygiénique....
    Isabelle NOEZ
  • Bonsoir, viande de super qualité que je recommande les yeux fermés . A peine reçu, j'ai vite repasser commande .
    Florence Tilmant
  • Viande tendre et fondante, les colis sont bien fournis, quel plaisir de manger une viande de qualité en plus produite dans le ternois, 5* , je recommande...
    Benjamin Kerfyser
  • Bonjour, Nous prenons régulièrement de la viande depuis la création de l'EARL et nous n'avons jamais eu de déception. La viande est de très bonne...
    Blandine Hoguet
  • Tout simplement le top : la qualité , le goût , et ce qui ne gâche rien un prix plus qu'abordable pour manger de la bonne viande en circuit court :...
    Agnès Buchert

Horaires de vente

Un mercredi toutes les 2 semaines

Uniquement sur réservation de 14h à 20h