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Conseils / Astuce

Conseils

 

Laissez décongeler la viande plusieurs heures avant la cuisson

(Si vous êtes pris de court, vous pouvez plonger le plastique d’emballage dans l’eau chaude)

 

Ne pas cuire la viande trop fort afin de garder son goût et sa tendreté.

 

Éviter l’utilisation du micro-ondes pour la décongélation. Vous pouvez toutefois y réchauffer votre plat.

 

Astuces

 

Cuisson :

 

  • Rosbeef : faire préchauffer le four.
    Une fois celui-ci chaud, introduire la viande. (500g pour 15 minutes)

 

  • Steaks : faire chauffer la poêle à feu vif avant d’y placer la viande.
Actu
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  • Réservez dès maintenant !
    Nous vous invitons dès à présent à réserver votre caisse de boeuf (Blonde d'Aquitaine). Un colis de 10,13,15 ou 20 kilos selon votre choix. Réservations possibles pour un retrait le Mercredi 15 Janvier 2020 de 14h et 18h Réservations par téléphone,sms, mails, ou Facebook !
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    A l'occasion de la nouvelle année, l'EARL DESBUREAUX vous présente ses meilleurs voeux et vous réserve une surprise ! Un cadeau sera remis aux client(e)s qui ont réservé un colis de viande en Janvier 2020.   Nous vous souhaitons de passer une belle année 2020 ! 
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    Colis de veau disponibles pour Juin 2020 ! Colis de 7 kilos environ, au prix de 16€ TTC le kilo Le retrait ce fera ce jour là, entre 14h et 19h, au 1 rue du village à HERLIN-LE-SEC.   Réservez dès aujourd'hui par téléphone au 06.33.27.38.94 , sur notre page Facebook ou sur ce site par l'intermédiaire du formulaire de contact.
E.A.R.L Desbureaux
1, rue du Village
62130 Herlin-le-Sec
06.33.27.38.94
06.48.98.22.61
Témoignages
  • pour mon 1er colis très contente de manger enfin de la bonne viande même très bonne maintenant nous allons essayer le veau merci encore
    beatrice lombard
  • Bonsoir, viande de super qualité que je recommande les yeux fermés . A peine reçu, j'ai vite repasser commande .
    Florence Tilmant
  • Bonjour viande sous vide, bien étiquetée excellent rapport qualité prix ! directement du producteur au consommateur c'est l'avantage de savoir...
    Pierre BAILLIEUX
  • Viande tendre et fondante, les colis sont bien fournis, quel plaisir de manger une viande de qualité en plus produite dans le ternois, 5* , je recommande...
    Benjamin Kerfyser
  • Première commande très arrangeant qualité de viande extra on s'est tous régalé on adore
    Agnės Desrousseaux
  • Très bonne viande!! Très pratique.. je recommande
    christophe legault

Horaires de vente

Un mercredi toutes les 2 semaines

Uniquement sur réservation de 14h à 20h