Menu

Boeuf en gros Saint Pol sur Ternoise

Vous souhaitez acheter de la viande de boeuf en gros ou demi-gros à Saint Pol sur Ternoise ?

 

L'E.A.R.L. Desbureaux vous propose, en vente directe, du producteur au consommateur, une viande de qualité.

 

Traçabilité :

 

Toutes les bêtes sont nées et élevées sur l'exploitation, ce qui vous garantit une grande qualité et une traçabilité de l'élevage. Les vaches sont nourries uniquement avec des aliments produits sur l'exploitation.

 

Après avoir reçu une alimentation appropriée à la production de viande de qualité (oméga 3 et 6, texture et tendreté, …) avec des aliments produits essentiellement sur l’exploitation, les animaux sont emmenés à l’abattoir de FRUGES.

 

Après être abattus, ils restent 10 à 15 jours en chambre froide pour le ressuyage et la maturation de la viande.

 

La veille de la date fixée pour le retrait des caissettes, la bête est ramenée dans la chambre froide de l’atelier de découpe.

 

Le jour J, donc le lendemain matin de son arrivée à l’atelier de découpe, les morceaux de viande sont mis sous vide et les caissettes sont remplies de façon équilibrée de sorte à ce qu’il y ait à peu près chaque morceau dans chacune des caissettes. Cette étape est réalisée par des professionnels, dans des locaux adaptés (laboratoire aux normes, inspection sanitaire régulière), le tout sans rupture de la chaîne du froid. Elle est ensuite acheminée en camion réfrigéré jusqu’au lieu de retrait.

Vente de boeuf en gros ou demi-gros Saint Pol sur Ternoise :

Vente de boeuf en gros ou demi-gros Saint Pol sur Ternoise :

 

Le producteur propose la vente de viande bovine pour particuliers et professionnels. L'E.A.R.L. Desbureaux propose des caissettes de 10 à 15 kilos uniquement sur commande. Votre producteur de viande bovine vous propose différentes pièces de boeuf de race Blonde d'Aquitaine. 

 

Chaque caissette est composée d'un assortiment de morceaux sous vides et étiquetés. Le contenu peut varier légèrement d'une caissette à l'autre. Vous pourrez y retrouver :

 

  • Bifteck
  • Entrecôte
  • Faux Filet
  • Collier
  • Rumsteck
  • Bavette
  • Côte à l'os
  • Viande hachée
  • Macreuse
  • Paleron
  • Rosbeef

 

 

La vente se fait uniquement sur réservation par mail ou par téléphone au 06.33.27.38.94 et sont à venir retirer à l'exploitation, de 14h00 à 20h00 le jour défini à 1, rue du Village à Herlin-le-Sec.

Actu
  • Demandez votre carte de fidélité !
    Pour tout achat d'une caissette de viande, n'hésitez pas à demander votre carte de fidélité et profitez d'une réduction de 5% sur la cinquième caissette achetée  !!
  • Vente directe de viande bovine du producteur au particulier à HERLIN LE SEC (62)
    Au coeur du Pays du Ternois à HERLIN LE SEC, DESBUREAUX PATRICE vous propose tout au long de l'année des caissettes de viandes bovines, de race Blonde d'Aquitaine, en provenance directe de l'exploitation ! Vente sur réservation uniquement, à HERLIN LE SEC près de Saint-Pol-sur-Ternoise, Arras, Hesdin, Béthune, Amiens, Douai, Lille, ...
  • Réservez dès maintenant !
    Nous vous invitons dès à présent à réserver votre caisse de boeuf (Blonde d'Aquitaine). Un colis de 10,13,15 ou 20 kilos selon votre choix. Réservations possibles pour un retrait le Mercredi 15 Janvier 2020 de 14h et 18h Réservations par téléphone,sms, mails, ou Facebook !
  • Fêtes de fin d'année
    A l'occasion de la nouvelle année, l'EARL DESBUREAUX vous présente ses meilleurs voeux et vous réserve une surprise ! Un cadeau sera remis aux client(e)s qui ont réservé un colis de viande en Janvier 2020.   Nous vous souhaitons de passer une belle année 2020 ! 
  • Veau
    Colis de veau disponibles pour Juin 2020 ! Colis de 7 kilos environ, au prix de 16€ TTC le kilo Le retrait ce fera ce jour là, entre 14h et 19h, au 1 rue du village à HERLIN-LE-SEC.   Réservez dès aujourd'hui par téléphone au 06.33.27.38.94 , sur notre page Facebook ou sur ce site par l'intermédiaire du formulaire de contact.
E.A.R.L Desbureaux
1, rue du Village
62130 Herlin-le-Sec
06.33.27.38.94
06.48.98.22.61
Témoignages
  • Merci pour cette excellente qualité de viande!Nous sommes très content,c est très tendre et sans gras! Nous vous recommandons très fortement. Bonne...
    Aurélia Aurélia
  • Je recommande!!, la viande est excellente et l accueil chaleureux
    Angélique Mouque
  • Je recommande fortement cette viande d' une très bonne qualité Une viande tendre goûteuse rien a voir...
    Jimmy Erlebach
  • Viande de qualité. Toute la famille adore. Les paquets sont sous vide et étiquetés. Très pratique direct congélateur. Laissez vous séduire...
    Nicolas Oudart
  • Premier colis acheté ce mois ci, ne regrette pas car la viande est de très bonne qualité et à beaucoup de saveur. Contente d'avoir de bons produits...
    Fanny Wallet
  • Bonjour,voilà nous venons de terminer notre repas ,un rôti de tende délicieux ,viande tendre et goûteuse,on s'est tous régalé ,c'est pour nous une...
    nathalie poissinger

Horaires de vente

Un mercredi toutes les 2 semaines

Uniquement sur réservation de 14h à 20h